Anpassung des Vivazzo Caffè Opera Sortiments

Der Vivazzo Caffè Opera vertreibt fair gehandelten und ökologischen Kaffee, der im Vivazzo Service von Menschen mit Beeinträchtigungen abgepackt, versandt und auf Kundenwunsch auch gemahlen wird. Der Kaffee kann in unserem Webshop oder per Mail bestellt werden.

In den letzten Wochen und Monaten hat sich viel getan bei Vivazzo Caffè Opera. Gerne möchten wir Sie über die neusten Entwicklungen informieren. Diese Entwicklungen betreffen zum einen das Sortiment und zum anderen die Zertifizierungen unseres Kaffees.

Zertifizierungen „Fair Trade“ und „Bio Label“
Wir werden zukünftig nicht mehr mit den Organisationen zusammenarbeiten, welche die Zertifikate der Label „Fair Trade“ und „Bio“ ausstellen. Über die gute, langjährige und vertrauensvolle Beziehung zu unserem Kaffeebohnenlieferanten wollen wir zukünftig die Kaffeebauern direkter unterstützen. Die Zertifizierung durch die Labels kostet auch die kleinen Bauern Geld, sodass gewisse Kleinbauernfamilien sich diese Zertifizierung nicht leisten können.
Die Arbeitsweise und die Qualität des Kaffees sind bei unseren neuen Kaffeebauern allerdings gleich wie bei jenen, welche unter dem Fair Trade und Bio Label arbeiten. Somit erhalten Sie bei uns weiterhin einen nachhaltigen und fair gehandelten Kaffee – nur halt ohne Label.

Sortimentsanpassung
Die Zusammenarbeit mit neuen Kaffeebauern bedeutet, dass wir die Rezepturen der Sorten Carmen, Don Giovanni und Rigoletto an die neue Bohnenqualität angepasst haben. Die Sorten Aida, Tosca und Papageno verschwinden aus dem Sortiment. Weiter lassen wir unsere Kaffeebohnen neu unter Einbezug unserer Klientinnen und Klienten in der Zürcher Oberländer Gourmet-Rösterei „Die Bohne GmbH“ rösten.
Weitere Informationen zu unserem Kaffee finden Sie hier.
Bitte zögern Sie nicht, uns zu kontaktieren, wenn Sie Fragen haben. Wir sind jederzeit gerne für Sie da und freuen uns darauf, mit Ihnen weiterhin zusammenzuarbeiten. Das neue Sortiment wird Sie begeistern!
Für die bestmögliche Bestellabwicklung senden Sie uns ihre Bestellung bitte zukünftig an caffeopera@vivazzo.ch.

Text: Andreas Kessler